ケイトウ (鶏頭、学名:Celosia argentea) はヒユ科の一年生植物だそうです。
夏から秋にかけ、赤・桃色・黄色などの花穂ができます。
その形状がニワトリの鶏冠(とさか)に似ていることからこの名がついたそうです。
花期は6月から9月頃。
原産地はアジア、アフリカの熱帯地方と推定され、日本には古くに渡来したそうです。
花の色は原種では赤だが、さまざまな色の園芸品種があります。
栽培にあたっては移植を嫌うので直蒔きがよいでしょう。
羽毛ケイトウ、久留米ケイトウ、トサカケイトウなどの系統があるそうです。
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